Бансек за месо SO 2020 INOX
Поголем бансек за месо со тело целосно од нерѓосувачки челик AISI 304 и IoT можност за управување во облак преку SRCS. Опремен со фаќач за отпадоци достапен однадвор, калибрирани ролни од полиран алуминиум, заптиени лежишта и контроли на 24 V со безбедносни микропрекинувачи на вратичката и фаќачот. Испорачува со калено сечиво од 16 mm за […]
Бансек за месо SO 1840 INOX START
Бансек за месо со должина на сечивото 1.840 mm, изработен целосно од нерѓосувачки челик AISI 304, со IoT можност за управување во облак преку системот SRCS. Опремен со вентилиран асинхрон мотор, самокочечка плоча, кодирани безбедносни микропрекинувачи и брз систем за замена на сечивото. Достапен во еднофазна и трифазна изведба, со внатрешна фиока за собирање отпадоци.
Бансек за месо SO 1650 INOX
Бансек (лента-пила) за месо со тело целосно изработено од нерѓосувачки челик AISI 304. Опремен со фаќач за отпадоци што лесно се отстранува однадвор, лесно раздвижни вратички за чистење, калибрирани ролни од полиран алуминиум и заптиени лежишта на горната ролна. Контролите работат на 24 V со безбедносни микропрекинувачи на вратичката и фаќачот, а горната ролна има […]
Саламорезници MIRRA 300 VAS B.S.
Вертикален саламорезник со поголемо сечиво од 300 mm, погонуван со мотор од 210 W, за дебелина на сечење до 13 mm. Телото е изработено од анодизирана леана алуминиумска легура, со вграден острач, лизгачки лежишта и делови од нерѓосувачки челик. Компактни димензии со голем капацитет на сечење, погоден за месарници и деликатесни продавници.
Саламорезници MIRRA 250 C VAS B.S.
Вертикален саламорезник со тело од анодизирана леана алуминиумска легура и сечиво од 250 mm, погонуван со мотор од 147 W. Дебелината на сечење изнесува до 13 mm. Изработен со вграден острач, лизгачки лежишта и делови од нерѓосувачки челик (завртки и дефлектор за парчиња). Компактни димензии со голем капацитет на сечење.
Саламорезници MIRRA 220 C
Гравитациски саламорезник за колбаси и шунка со тело од анодизирана леана алуминиумска легура, со голема оддалеченост меѓу сечивото и моторот за полесно чистење. Сечивото е ковано, калено и со голема дебелина, а машината има вграден острач и уред за ослободување на кареткот. Компактни димензии со голем капацитет на сечење; наклон на сечивото 25°.
Миксер за месо MASTER 30 Y12
Комбинирана машина за мелење и мешање месо со два независни мотори (за мелење и за мешање), изработена целосно од нерѓосувачки челик AISI 304. Главата за мелење е со стандардна плоча од 4,5 mm и капацитет на мелење 600-850 kg/h, додека садот за мешање прифаќа 30 kg (42 l). Опремена со редуктор во маслена бања, безбедносен […]
Миксер за месо IP 180 XP BA EL
Поголем миксер за месо со сад на превртување и две мешачки раце од нерѓосувачки челик AISI 304. Опремен со напреден допирен екран (touch control) со 8 програми и вграден Wi-Fi чип за далечинско управување преку апликацијата SRCS. Капацитет на садот: 250 l / 180 kg, трифазно напојување 2×1.100 W. Капакот има безбедносен микропрекинувач.
Миксер за месо IP 120 XP BA
Миксер за месо со сад на превртување со автоматско заклучување и систем со две мешачки раце изработени од нерѓосувачки челик AISI 304, кои се вадат без алат. Редукторот работи во маслена бања со калени и брусени запчаници, а контролите се со IP67 заштита, со функции напред/назад и автоматско исклучување. Капацитет на садот: 162 l / […]
Миксер за месо IP 10 M
Мал миксер за месо изработен целосно од нерѓосувачки челик AISI 304, наменет за помали угостителски објекти и месарници. Опремен со редуктор во маслена бања со калени и брусени запчаници, заштитен систем со двојно бртвење и капак со безбедносен микропрекинувач. Ножот е исто така од AISI 304 и лесно се вади без алат. Капацитет на садот: […]
Машина за мелење месо TC 22 COLORADO
Машина за мелење месо со вентилиран мотор за непрекината работа, ендлес-вретено со редуктор во маслена бања за долг работен век и глава од нерѓосувачки челик со голем капацитет, што целосно се вади за чистење. Достапна во еднофазна (1.100 W) и трифазна (1.472 W) изведба, со капацитет на мелење од 300 kg/h. Контролите се со IP54 […]
Машина за мелење месо TC 32 BUFFALO
Робусна професионална машина за мелење месо со ексклузивен дизајн на главата за мелење со висок капацитет. Главата е изработена од нерѓосувачки челик со брз бајонет-приклучок, а машината располага со вентилиран мотор за непрекината работа и заштитен систем на редукторот со двојно бртвење. Трифазна изведба од 2.940 W (4 HP), со капацитет на мелење до 700 […]
Машина за мелење месо TC 12 DAKOTA FX
Компактна и лесна за пренесување машина за мелење месо со тело од анодизиран алуминиум и странични делови од нерѓосувачки челик. Моторот е вентилиран за континуирана работа, а редукторот работи во маслена бања со калени запчаници за долготрајна и сигурна работа. Достапна во еднофазна (750 W) и трифазна (1100 W) изведба, со стандарден капацитет на мелење […]
Конвектомати за пекарство MKF 2011 TS
MKF 2011 TS на Tecnoeka е најмоќната печка во серијата Millennial, опремена со 4 вентилатори распоредени по висина за рамномерно печење на сите јадења, со капацитет од 20 табли GN 1/1. Подготвените и главните јадења, како и прилозите, можат да се печат заедно на извадливата количка со 20 табли, а херметичноста на комората за печење […]
Конвектомати за пекарство MKF 1111 TS
MKF 1111 TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со допирен екран и капацитет од 11 табли GN 1/1, дизајнирана да ги задоволи потребите на професионалните готвачи. Со системот за печење со пареа со автоматска контрола и иновативниот систем за конвекциско печење, топлината се распределува рамномерно на секоја од 11-те табли. Со димензии 730×849×1130 mm, […]
Конвектомати за пекарство MKF 711 V TS
MKF 711 V TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со вграден бојлер и допирен екран, со капацитет од 7 табли GN 1/1. Вградениот бојлер со автоматска контрола за печење со пареа обезбедува исклучителна прецизност, со заштита од вода IPX5 и заклучување на вратата на 60°, 90°, 120° и 180°. Со димензии 730×849×850 mm, тежина […]
Конвектомати за пекарство MKF 711 TS
MKF 711 TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со допирен екран и капацитет од 7 табли GN 1/1, со цврст и софистициран дизајн наменет за подготовка на најсложени јадења рамномерно. Со димензии 730×849×850 mm, тежина 96 kg и моќност од 11,4 kW (380/400V, 3N), температурниот опсег изнесува 30–270°C. Патентираните технологии Airflowlogic, Humilogic и Drylogic […]
Конвектомати за пекарство MKF 511 TS
MKF 511 TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со допирен екран и капацитет од 5 табли GN 1/1, наменета за мали кујни каде просторот е ограничен, но квалитетот не смее да биде компромитиран. Нуди до 500 зачувани рецепти и избор помеѓу традиционално печење и директна пареа, со димензии 730×849×700 mm, тежина 78,4 kg и […]
Ламинатор за тесто на постамент
Ламинаторот за тесто на постамент на Mac Pan работи со валјаци во должина од 500–600 mm, со рамена од леан алуминиум за максимална апсорпција на вибрации и намалена бучава. Работните површини се подвижни и моторизирани, за намалување на просторот кога машината не е во употреба, со реверзибилна насока на валање и педала и копчиња вклучени […]
Ламинатор за тесто за маса
Ламинаторот за тесто за маса на Mac Pan е компактна машина погодна за многу мали работни простори, со рамки и куќиште од алуминиум леан под притисок. Валјаците се хромирани, галванизирани, обработени и полирани, а прилагодливата брзина на лентите спречува брчкање на тестото при валањето. Има преклопни маси за намалување на просторот кога машината не е […]
Ламинатор за тесто Полуавтоматска делилица за тесто
Полуавтоматската делилица за тесто на Mac Pan е механичко-хидраулична машина со еден двонасочен цилиндар за притискање и сечење, каде сите функции се изведуваат преку џојстик за брзо и едноставно ракување. Рамката е изработена од електрозаварен, бојадисан челик, со ножеви и решетки од инокс челик 304, садови од анодизиран алуминиум и зона во контакт со храна […]
Форматизер за тесто FORM LINE
FORM LINE е машина за топло обликување на тесто за пица, достапна во верзии со и без раб, за пици со дијаметар од 33 или 45 см. Благодарение на новиот автоматски систем со мотор со сопирачка, регулацијата на долната плоча е прецизна до милиметар, овозможувајќи безбедно и рамномерно обликување дури и по илјадници циклуси. Едноставното […]
Делилица за тесто Полуавтоматска делилица за тесто
Полуавтоматската делилица за тесто на Mac Pan е механичко-хидраулична машина со еден двонасочен цилиндар за притискање и сечење, каде сите функции се изведуваат преку џојстик за брзо и едноставно ракување. Рамката е изработена од електрозаварен, бојадисан челик, со ножеви и решетки од инокс челик 304, садови од анодизиран алуминиум и зона во контакт со храна […]
Делилица за тесто Рачна делилица за тесто
Рачната делилица за тесто на Mac Pan е брза и сигурна машина што сече едно парче сирово тесто на различни, посакувани делови, со можност за креирање различни форми без да се наруши структурата на производот. Механички погонета, притискањето, сечењето и чистењето на ножот се изведуваат преку рачки, без потреба од електрично напојување. Рамката е изработена […]
Делилица за тесто Автоматска делилица и обликувачка машина за тесто
Автоматската делилица и обликувачка машина за тесто на Mac Pan овозможува целосно автоматизирано сечење на тестото на мали делови и нивно обликување во еднообразни топчиња, со контролен панел за прилагодување на времето на притискање, обликување и отворање на комората за формирање. Рамката е изработена од електрозаварен, бојадисан челик, со ножеви и решетки од инокс челик […]
Делилица за тесто Делилица и обликувачка машина за тесто
Делилицата и обликувачката машина за тесто на Mac Pan сече едно парче сирово тесто на мали делови и, со помош на осцилирачка плоча, ги обликува во топчиња со еднаква тежина и форма за само неколку секунди. Рамката е изработена од електрозаварен, бојадисан челик, со садови од анодизиран алуминиум отпорен на корозија и ножеви и решетки […]
Миксер за тесто Миксер со двојна рака
Миксерот со двојна рака на Mac Pan е професионална машина каде рацете се изработени од монолитен инокс челик, а забчестите механизми од сферографитно леано железо потопени во масло обезбедуваат долготрајна и тивка работа. Погонот се пренесува преку ремени и ролни, со можност за избор помеѓу 2 фиксни брзини (40 и 60 вртежи во минута) или […]
Миксер за тесто Спирален миксер со подигач за маса
Спиралниот миксер со подигач за маса на Mac Pan комбинира замесување тесто со хидрауличен систем за подигање и наклонување на садот, овозможувајќи лесно празнење на готовото тесто директно на работната маса. Опремен е со три електрични мотори, два електронски тајмери и две брзини (100/200 вртежи во минута), со реверзибилна и импулсна ротација на садот. Садот, […]
Миксер за тесто Спирален миксер со фиксен сад – зајакнат
Спиралниот миксер со фиксен сад – зајакнат е врвен модел во серијата на Mac Pan, дизајниран за замесување тесто со висока содржина на глутен или ниска хидратација. Секој дел од машината е засилен – и во конструкцијата и во составните делови – со специјален погон за намалување на оптоварувањето и голема спирала за подобри перформанси. […]
Миксер за тесто Спирален миксер со фиксен сад
Спиралниот миксер со фиксен сад на Mac Pan е наменет за пекари и слаткарници кои бараат пократко време на замесување. Телото на миксерот е изработено од челик, додека централниот алат, спиралната рака, заштитната решетка и садот се целосно изработени од инокс челик. Работниот циклус може да биде рачен или автоматски, со 2 брзини и програмирани […]
Миксер за тесто Спирален миксер
Спиралниот миксер на Mac Pan е идеална опрема за пицерии, пекари и мали семејни бизниси, каде специфичната форма на спиралата овозможува добивање совршено измешано тесто за само неколку минути. Садот, спиралата, централната колона и заштитната решетка се изработени од инокс челик 304, а погонот со синџир овозможува лесно испуштање на маслото при сервисирање. Контролниот панел […]
Машини за пеглање PR-1025, 1225, 1425, 2025 Ø250 MM
Ѕидни машини за пеглање (каландри) Domus PR серија со дијаметар на ролерот од 250 мм, достапни во должини на ролерот од 1, 1,2, 1,4 и 2 метри, за прецизно и брзо пеглање на рамен текстил. Внесувањето и прифаќањето на текстилот е фронтално, со кубета во елоксиран алуминиум и подигање преку фотоќелија, а мебелот е изработен […]
Машини за пеглање DRYING IRONER
Машини за сушење и пеглање (drying ironer) Imesa, кои сушат и пеглаат влажен текстил во една единствена операција, без потреба од минување низ посебна машина за сушење. Достапни се во две серии: MCA линија (модели 150, 180 и 210) и MCM линија (модели 2500, 2800 и 3200), со ролер од хромиран челик за максимална ефикасност […]
Машини за пеглање FLATWORK IRONER
Машини за пеглање (каландри) Imesa од FI серијата, достапни во Easy и Smart линија со ролери со дијаметар 25 или 33 см, наменети за прецизно пеглање со минимизирано намачкување на просторот. Easy FI моделот има аналогна контролна единица со дигитален термостат и фиксна брзина на пеглање, додека Smart FI има дигитална контролна единица IM10 со […]
Машини за сушење HPD-8,10 – HPDL-10 M
Професионални машини за сушење HPD-8, HPD-10 и HPDL-10 M од Domus Heavy Professional серијата, со капацитет од 8 и 10 кг, конструирани за интензивна секојдневна употреба. Мебелот е во сива skinplate обвивка (или бело лакиран кај моделот HPDL-10 M), со индустриска алуминиумска врата со голем дијаметар. Достапни се со микропроцесор TOUCH II со 4,3-инчен допирен […]
Машини за сушење DTT-11, 14, 18, 22, 28, 35, 45, 60, 80 DYNAMIC
Машини за сушење Domus DYNAMIC серија, со опсег од 11 до 80 кг капацитет, опремени со микропроцесор TOUCH II со 7-инчен екран во боја и стандардна DOMUSCONNECT конекција. Бубрегот е од инокс челик со реверзибилно вртење и SOFT DRY површина со втиснати отвори за подолг работен век на текстилот. Опремени се со DOUBLE FLOW систем […]
Машини за сушење IMESA ES tumble dryer
Машини за сушење Imesa од ES серијата, наменети за индустриска и заедничка употреба, со опсег од 11 до 75 кг капацитет во три конфигурации: Easy, Smart и Premium линија, секоја со различно ниво на контрола и опрема. Помалите модели (11-36 кг) нудат флексибилни, модуларни решенија прилагодени на потребите на клиентот, додека големите модели ES 55 […]
Машини за перење HPW-8/10 TOUCH II
Професионална машина за перење HPW-8/10 TOUCH II од Domus Heavy Professional серијата, наменета за помали перални со зголемен обем на работа. Достапна е во капацитети од 8 и 10 кг, со плутачка конструкција без потреба од анкерирање во под, мебел во сива skinplate обвивка и бубрег и када од инокс челик AISI 304. Опремена е […]
Машини за перење DHS-28, 35C, 45C TOUCH II
Индустриски машини за перење со висока брзина на центрифугирање, серија DHS, во голем капацитет од 28 до 45 кг, со G-фактор 450 за ефикасно извлекување на вода. Изработени се со подвижна конструкција, бубрег и када од инокс челик AISI 304, поголем дијаметар на вратата за полесно полнење и празнење на крупни текстилни материјали. Управувањето е […]
Машини за перење DHS-11, 14, 18, 22 TOUCH II
Индустриски машини за перење со висока брзина на центрифугирање, серија DHS, во опсег од 11 до 22 кг капацитет, со G-фактор 500 за максимално извлекување на вода и пократко време на сушење. Изработени се со подвижна (floating) конструкција, бубрег и када од инокс челик AISI 304, и не бараат вградување во под. Управувањето е преку […]
Машини за перење Imesa INDUSTRIAL WASHING MACHINES
Индустриски машини за перење Imesa, дел од новата EVO.LINE генерација, наменети за секаква потреба на перење во професионални перални. Опсегот вклучува LM серија со висока брзина на центрифугирање (8 до 125 кг капацитет), RC серија со цврста монтажа и заштита од анкерирање за најтешки услови (11 до 85 кг), и D2W бариерни машини за максимална […]
Тунелски машини Mistral 416.3
Тунелска машина за миење садови Mistral 416.3, со тројниот систем UltraRinse кој комбинира висока продуктивност со ниска потрошувачка на вода, енергија и детергент, во најдолгата конфигурација од серијата. Рамката е 50×50 см со отворање на вратата од 45 см и капацитет за гастронорм табли GN1/1 (60×40 см). Модулот за плакнење има широко отворање на вратата […]
Тунелски машини Mistral 415.3
Тунелска машина за миење садови Mistral 415.3, со систем DuoRinse со секвенцијално двојно плакнење, најдолгата конфигурација во серијата, наменета за угостителски објекти со најголем дневен обем на миење. Рамката е 50×50 см со отворање на вратата од 45 см и капацитет за гастронорм табли GN1/1 (60×40 см). Модулот за плакнење има широко отворање на вратата […]
Тунелски машини Mistral 415.2
Тунелска машина за миење садови Mistral 415.2, со систем DuoRinse со секвенцијално двојно плакнење, издолжена конфигурација за поголем производствен капацитет во угостителски објекти со зголемен обем на работа. Рамката е 50×50 см со отворање на вратата од 45 см и капацитет за гастронорм табли GN1/1 (60×40 см). Модулот за плакнење има широко отворање на вратата […]
Тунелски машини Mistral 416.1
Тунелска машина за миење садови Mistral 416.1, со тројниот систем UltraRinse кој комбинира висока продуктивност со ниска потрошувачка на вода, енергија и детергент. Рамката е 50×50 см со отворање на вратата од 45 см и капацитет за гастронорм табли GN1/1 (60×40 см). Модулот за плакнење е опремен со широко отворање на вратата за оптимална пристапност […]
Тунелски машини Mistral 415.1
Тунелска машина за миење садови Mistral 415.1, со систем DuoRinse со секвенцијално двојно плакнење, наменета за интензивна употреба со многу валкани садови во секој циклус. Рамката е 50×50 см со отворање на вратата од 45 см и капацитет за гастронорм табли GN1/1 (60×40 см). Посебно внимание е посветено на лесното чистење и одржување, со модул […]
Тунелски машини Niagara 411.2
Тунелска машина за миење садови Niagara 411.2, напредна верзија со целосна опрема, која овозможува 23% пониска потрошувачка на вода во однос на влезната верзија, односно само 1,0 л по кош, благодарение на напредниот адаптивен систем за плакнење. Нуди поголема разновидност на употреба и поголема продукција, со рамка 50×50 см, отворање на вратата од 45 см […]
Тунелски машини Niagara 411.1
Тунелска машина за миење садови Niagara 411.1, влезна верзија од новата генерација тунелски машини, со потрошувачка на вода од 1,3 л по кош, што е меѓу најниските во нејзината категорија. Машината нуди одличен сооднос перформанси/цена, со рамка 50×50 см и отворање на вратата од 45 см, а мие и гастронорм табли GN1/1 (60×40 см). Компактниот, […]
Машини за миење црни садови River 346
Машина за миење тепсии и прибор за готвење River 346, дел од главната River серија со целосна опрема, со рамка 56×63 см, наменета за пекари, посластичарници и деликатесни продавници со поголем обем на миење. Стандардно доаѓа со делумно празнење на када со пумпа, дозатори за средство за плакнење и детергент и атмосферски бојлер со пумпа […]
Машини за миење црни садови River 348
Најголемата машина за миење тепсии и прибор за готвење во River серијата, моделот 348, со голема рамка 131×70 см и раце за миење и плакнење изработени од нерѓосувачки челик, наменета за угостителски објекти со најголем обем на миење крупни садови. Целосно опремена стандардно со делумно празнење на када со пумпа, дозатори за средство за плакнење […]
Машини за миење црни садови River 347
Машина за миење тепсии и прибор за готвење River 347, со голема рамка 70×70 см и раце за миење и плакнење изработени од нерѓосувачки челик за подолг работен век. Целосно опремена стандардно со делумно празнење на када со пумпа, дозатори за средство за плакнење и детергент и атмосферски бојлер со пумпа за плакнење. Конструкцијата е […]
Машини за миење црни садови Niagara 244
Машина за миење тепсии и прибор за готвење Niagara 244, со рамка 56×63 см и зголемена висина на комората за миење за поголеми садови, наменета за пекари, посластичарници и деликатесни продавници. Конструкцијата е издржлива, со двоен интегриран ѕид и разделена врата, целосно обликувана када и вградени нерѓосувачки филтри за површината. Управувањето се врши преку интерфејс […]
Машини за миење црни садови Niagara 243
Машина за миење тепсии и прибор за готвење Niagara 243, со поголема рамка 56×63 см, наменета за миење крупни садови во пекари, посластичарници и деликатесни продавници. Конструкцијата е издржлива, со двоен интегриран ѕид и разделена врата, целосно обликувана када и вградени нерѓосувачки филтри за површината. Управувањето се врши преку интерфејс со LED екран во боја […]
Машини за миење црни садови Mistral 241LX
Машина за миење тепсии и прибор за готвење Mistral 241LX, со рамка 50×60 см, компактна изведба со целосна опрема, наменета за пекари, посластичарници и деликатесни продавници. Конструкцијата е издржлива, со двојни ѕидни панели и двојна врата за намалено губење топлина и бучава, а водичите на рамката се заварени со длабоко извлечено дно на када. Опремена […]
Машини за миење црни садови Mistral 242X
Машина за миење тепсии и прибор за готвење Mistral 242X, со рамка 50×60 см и зголемена висина од 129 см заради вградениот бојлер, наменета за пекари, посластичарници и деликатесни продавници. Конструкцијата е издржлива, со двојни ѕидни панели и двојна врата за намалено губење топлина и бучава, а таванот на када е длабоко извлечен со интегрирани […]
Машини за миење црни садови Mistral 241X
Компактна машина за миење тепсии и прибор за готвење Mistral 241X, со рамка 50×60 см, наменета за пекари, посластичарници и деликатесни продавници со ограничен простор. Конструкцијата е издржлива, со двојни ѕидни панели и двојна врата за намалено губење топлина и бучава, а водичите на рамката се заварени со длабоко извлечено дно на када. Опремена е […]
Машини за миење тањири Niagara 82
Машина за миење садови тип хауба (hood) Niagara 82, со рамка 50×50 см и отворање на вратата од 46,5 см, наменета за угостителски објекти со поголем обем на миење. Благодарение на големиот капацитет на коморта, машината мие и гастронорм и евронорм табли (53×32 см), а хаубата може да се инсталира во линија или како аголна […]
Машини за миење тањири Elettrobar Niagara 62
Подпултна машина за миење садови Elettrobar Niagara 62, со висина од 82 см, рамка 50×50 см и отворање на вратата од 38,5 см, наменета за миење чинии, прибор и гастронорм садови во угостителски објекти. Благодарение на широкото отворање и капацитетот на коморта, машината мие и гастронорм и евронорм табли (53×32 см). Опремена е со четири […]
Машини за миење чаши Niagara 62
Подпултна машина за миење садови Niagara 62, со висина од 82 см, рамка 50×50 см и отворање на вратата од 38,5 см, погодна за миење чаши, чинии и прибор во помали и средни угостителски објекти. Благодарение на широкото отворање и капацитетот на коморта за миење, машината мие и гастронорм и евронорм табли (53×32 см). Достапни […]
Машини за миење чаши Ocean 31
Компактна машина за миење чаши Ocean 31, со висина од само 59,5 см, рамка 35×35 см и отворање на вратата од 26 см, миење преку долна прскачка рака. Ниската висина комбинирана со широкото отворање на вратата ја прават идеално решение за помали угостителски објекти на кои им се потребни повисоки чаши. Достапни се специјализирани програми […]
Машини за миење чаши Niagara 42
Машина за миење чаши и мали чинии Niagara 42, со рамка 40×40 см и висина на вратата од 32 см, конструирана на новата, пониска висина од 69,5 см за да одговара совршено на стандардните димензии на шанкови. Благодарение на широкото отворање на вратата и специјализираната програма ProPlates, машината може да мие и чинии со дијаметар […]
Фрижидери за чување риба Everlasting Fish
Фрижидерот Fish на Everlasting е специјализиран исклучиво за складирање свежа риба, каде правилното чување е клучно за одржување на нејзиниот вкус и свежина. Изработен е од инокс челик AISI 304, со внатрешен одвод и надворешно садче за собирање вода, статичко ладење со испарувач вграден во ѕидовите на комората и рачно одмрзнување. Климатската класа е 5, […]
Фрижидери за вино Meatico – Wine 1500
Wine 1500 на Meatico е најголемата винарска витрина во серијата, изработена исклучиво од квалитетни материјали, со прецизен и ефикасен систем за ладење што одржува константна температура погодна за чување вино. Со димензии 1500×850×2080 mm прима до 336 шишиња, што ја прави идеална за вински продавници и ресторани со голема количина вино. Работи со R290 фреон […]
Фрижидери за вино Meatico – Wine 700
Wine 700 на Meatico е винарска витрина со капацитет до 126 шишиња, наменета за ресторани и вински продавници кои сакаат да го комбинираат складирањето со елегантен изглед на просторот. Со димензии 750×850×2080 mm, работи со R290 фреон и температурен опсег +2°/+20°C, со допирен панел за HACCP лог, аларми, штедење енергија и опционален WiFi/RS485. Стандардната поставеност […]
Фрижидери за вино Meatico – Wine 400
Wine 400 на Meatico е најмалиот модел во серијата винарски витрини, наменет за угостители и вински продавници со ограничен простор. Со димензии 600×600×1935 mm, работи со R290 фреон и температурен опсег +2°/+20°C, со регулирана висока/ниска влажност преку допирен панел со HACCP лог и опционален WiFi. Стандардната поставеност вклучува 3 фиоки на телескопски водилки со по […]
Фрижидери за зреење риба Meatico – Fish 1500
Fish 1500 на Meatico е најголемиот модел за зреење риба, наменет за оние кои зреењето риба го направиле своја главна дејност. Со димензии 750×850×2080 mm, двојни врати и капацитет од 180 kg, нуди значително поголем простор, опремен со 6 пара лизгачи, 6 решетки и 2 стапки за риба со по 2 куки. Технологијата I-FISH Soft […]
Фрижидери за зреење риба Meatico – Fish 700
Fish 700 на Meatico овозможува професионално и безбедно зреење на риба, со истата I-FISH Soft Air технологија на вентилација што нежно ја обвиткува рибата без да ја оштети, приспособена на различните видови риба. Со димензии 600×600×1935 mm и капацитет од 60 kg, работи со R290 фреон, температурен опсег 0°/+10°C и регулирана влажност 40–90%, опремен со […]
Фрижидери за зреење риба Meatico – Fish 400
Fish 400 на Meatico е фрижидер специјализиран за безбедно и професионално зреење на риба, опремен со технологија I-FISH Soft Air – систем за вентилација специјално дизајниран да ја обвиткува рибата со нежен проток на воздух, приспособен на различните видови и карактеристики на суровината. Со димензии 600×600×1935 mm и капацитет од 60 kg, работи со R290 […]
Фрижидери за зреење месо Meatico – Meat Panorama 1500
Meat Panorama 1500 е најголемиот панорамски модел на Meatico, дизајниран да го стави зреењето на месо во центар на вниманието благодарение на стаклените предни и задни панели. Со димензии 1500×815×2080 mm, двојни врати и капацитет од 300 kg, нуди простор за сериозна продукција, опремен со 6 пара лизгачи, 6 решетки GN 2/1 и 2 стапки […]
Фрижидери за зреење месо Meatico – Meat Panorama 700
Meat Panorama 700 на Meatico е наменет за оние кои сакаат зреењето на месо да го изведуваат безбедно, а притоа производот максимално да биде изложен. Предните и задните стаклени панели, заедно со огледално полираната внатрешност од инокс челик, го прават овој модел неповторлив дизајнерски елемент во просторот. Со димензии 750×815×2080 mm и капацитет од 150 […]
Фрижидери за зреење месо Meatico – Meat 1500
Meat 1500 е најголемиот модел во серијата на Meatico, наменет за оние кои зреењето на месо го направиле своја главна дејност. Со димензии 1500×850×2080 mm, двојни врати и капацитет од 300 kg, нуди двојно поголем простор во однос на помалите модели, опремен со 6 пара лизгачи, 6 решетки GN 2/1 и 2 стапки за месо […]
Фрижидери за зреење месо Meatico – Meat 700
Meat 700 на Meatico е наменет за угостители и месари кои сакаат целосно да го следат процесот на зреење на своите парчиња месо. Со димензии 750×850×2080 mm и капацитет од 150 kg, работи со R290 фреон, температурен опсег 0°/+10°C (со полна или стаклена врата) и регулирана влажност 40–90%, без потреба од приклучок на вода. Опремен […]
Фрижидери за зреење месо Meatico – Meat 150
Meat 150 е компактен фрижидер на Meatico (Everlasting) за професионално зреење на месо, идеален за мали месарници и ресторани со ограничен простор. Со димензии 600×600×910 mm и капацитет од 35 kg, работи со R290 фреон, температурен опсег 0°/+10°C и регулирана влажност 40–90% без потреба од приклучок на вода. Опремен е со 2 пара лизгачи, 2 […]
Шок-фрижидери Шокер за замрзнување
Шокерот за замрзнување на Everlasting е клучна алатка во професионалните кујни бидејќи овозможува многу брзо замрзнување на храната, чувајќи ги нејзините органолептички карактеристики и намалувајќи ја бактериската контаминација. Достапен е во изведби за табли (Easy Tray, Professional Tray) и за колички (King Trolley), што го прави подеднакво погоден за угостителство, слаткарство, сладоледарство, пекарство и пицерии, […]
Ладни маси и витрини
Ладните маси и витрини за пица на Everlasting претставуваат комплетно решение составено од четири елементи: расладен пулт за пица (со вградена или далечинска кондензаторна единица), опционална нерасладена фиока, гранитна работна плоча со прскач од 180 mm, длабочина 800 mm и дебелина 30 mm, и расладена витрина за додатоци со рамно стаклено покритие во должини од […]
Ладни маси – работна маса
Работната ладна маса на Everlasting е професионален расладен пулт кој овозможува максимална приспособливост на внатрешната и надворешната конфигурација, со практични фиоки за складирање на суровини и готови производи. Изработена е од инокс челик AISI 304 со напредни контролни функции и елегантен дизајн, а вентилацијата овозможува рамномерна дистрибуција на температурата. Достапна е во неколку изведби — […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Bakery Room
Bakery Room е комора на Everlasting за одложено ферментирање во голем обем, наменета за пекарници со висок капацитет на производство. Модуларните панели се обложени со пластифициран поцинкуван лим за прехранбена употреба (со опција за инокс челик AISI 304), со 70 mm полиуретанска изолација, под задебелен 30 mm со нелизгава фенолна плоча и внатрешни канали од […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Bakery Roll-In
Bakery Roll-In е фрижидер на тркала на Everlasting за одложено ферментирање, кој овозможува програмирање на целиот циклус така што производите да бидат готови точно на отворање на пекарницата, без потреба од ноќни смени. Целосно е изработен од инокс челик AISI 304, со внатрешно LED осветлување, активна регулација на влажност до 95%, вентилирано ладење со антикорозивно […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Bakery Tab
Bakery Tab е работна станица на Everlasting за одложено ферментирање, која овозможува подготовка на тестото директно на работната плоча од инокс челик AISI 304, а потоа внесување во ладниот оддел под неа за почеток на циклусот на ферментација. Работи со R452A/R290 фреон, вграден систем за навлажнување со приклучок за вода до 95% влажност, и 50 […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Bakery Cab
Bakery Cab е фрижидер за одложено ферментирање на Everlasting, кој овозможува прецизно програмирање на целиот циклус на ферментација според точното време кога производите треба да бидат готови за печење. На тој начин пекарите можат да ги избегнат ноќните смени, а истовремено да го одложат процесот и да го зачуваат тестото на оптимална температура. Изработен е […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Pastry MULTI
Pastry MULTI е вертикален фрижидер на Everlasting специјално дизајниран за потребите на слаткарските професионалци, со вграден систем за навлажнување што ја зачувува структурата на најделикатните производи и спречува дехидратација. Изработен е од инокс челик AISI 304, со ладење на R452A/R290 фреон, климатска класа 5 (полна врата) односно 4 (стаклена врата) и 60 mm полиуретанска изолација. […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Pastry
Pastry е ладен работен стол на Everlasting со цврста и практична горна плоча и голем расладен простор под неа за складирање на пекарски и слаткарски производи. Работната плоча е од инокс челик AISI 304, а посебно дизајнираниот систем за дистрибуција на воздух обезбедува нежна и рамномерна вентилација. Работи со R452A/R290 фреон, климатска класа 5, 50 […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Ice
Ice е фрижидер на Everlasting специјализиран за чување сладолед, наменет за сладоледарници кои сакаат да ја зачуваат совршената текстура и квалитет на производот. Изработен е од инокс челик AISI 304, со ладење на R452A/R290 фреон, климатска класа 5 и 60 mm полиуретанска изолација. Внатрешниот простор прима до 54 када од по 5 литри, што го […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Master
Master е вертикален фрижидер на Everlasting со мотор монтиран на дното, наменет за најбарливи кујнски услови. Изработен е од инокс челик AISI 304, со ладење на R290 фреон, климатска класа 5 (полна врата) односно 4 (стаклена врата) и 75 mm полиуретанска изолација. Испарувачот сместен внатре во комората гарантира максимални перформанси на ладење, а допирниот HACCP […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Classic
Classic серијата на Everlasting нуди технолошки напредни вертикални фрижидери со рафиниран дизајн, погодни за отворени кујни и работилници. Изработени се од инокс челик AISI 304, со испарувач сместен внатре во комората за максимални перформанси на ладење, а работат со R452A/R290 фреон и 75 mm полиуретанска изолација. Климатската класа изнесува 5 за модели со полна врата […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Professional
Вертикалниот фрижидер Professional од Everlasting се одликува со елегантен дизајн и фини завршни детали, погоден за отворени кујни и работилници. Изработен е од инокс челик AISI 304, со засебен оддел за испарувачот што овозможува максимален внатрешен капацитет, ладење со R452A/R290 фреон и 75 mm полиуретанска изолација. Допирниот панел нуди HACCP лог, аларм за температура и […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Easy Fit
Easy Fit е компактен вертикален фрижидер од Everlasting, наменет за угостителски објекти со ограничен простор. Изработен е од инокс челик AISI 304, со надворешен дел и база од поцинкуван челичен лим, ладење со еко-фреон R290 и климатска класа 7. Автоматското одмрзнување со електричен грејач, испарувачот со антикорозивна заштита и 50 mm полиуретанска изолација обезбедуваат стабилна […]
Вертикални Фрижидери Everlasting Easy
Easy е линија фрижидери на Everlasting со минималистички дизајн и суштински завршетоци, издржливи и лесни за одржување. Овозможуваат брза замена на монобложниот расладен агрегат, високa ефикасност и низока потрошувачка на енергија благодарение на дебелата полиуретанска изолација и R290 расладно средство. Достапни во изведби Easy 700 и Easy 1500, со или без стаклена врата.
Паста машини CONCERTO 5
Машина за паста CONCERTO 5 на Sirman, наменета за средно-интензивна работа во кујни со среден обем, изработена од инокс челик AISI 304. Моќноста изнесува 750 W при еднофазно напојување, со воздушно ладен мотор и редуктор со маслена бања, капацитет на садот од 10 литри и капацитет на тесто од 4,2 кг по циклус. Продукцијата изнесува […]
Индукциски решоа IH 35
Индукциско решо IH 35 на Sirman, со работна површина од 280x280mm изработена од темперирано стакло, наменето за интегрирање на секоја работна површина во кујни, ресторани и трпезарии. Моќноста изнесува 3500 W при еднофазно напојување, со LED дисплеј со висока видливост и IP67 допирна контролна табла за двојна контрола на температура и моќност. Индукциското загревање заштедува […]
Машини за сецкање со сад KATANA 6
Хоризонтална машина за сецкање KATANA 6 на Sirman, целосно изработена од инокс челик AISI 304, наменета за сецкање месо, риба и зеленчук, како и за многу други видови на обработка. Моќноста изнесува 370 W, со проветруван асинхрон мотор и вртлива основа за сад од 6 литри, стандардно опремена со 3 ножа (може да се конфигурира […]
Машини за сецкање со сад C-TRONIC 6
Вертикална машина за сецкање со сад C-TRONIC 6 на Sirman, во верзија VT со Variotronic стабилизирана регулација на брзината, со тело од елоксиран и полиран алуминиум за тивка и стабилна работа. Капацитетот на садот е 5,3 литри (полнење до 3,1 литри), со моќност од 600 W и брзина од 600 до 2300 вртежи во минута. […]
Машини за сецкање со сад C-TRONIC 15 PLUS
Вертикална машина за сецкање со сад C-TRONIC 15 PLUS на Sirman, со тело целосно изработено од елоксиран и полиран алуминиум за стабилност и тивка работа дури и при високи брзини. Моторот и садот се поставени еден до друг за изолација од топлина, со капацитет на садот од 14,5 литри (полнење до 8 литри) и моќност […]
Тостери PD PS
Скара за печење панини и сендвичи PD PS на Sirman, со работна површина од 20×10 инчи (околу 508x254mm), опремена со плочи обложени со керамика и леано железо за брзо и рамномерно загревање. Моќноста изнесува 3000 W при напојување 220V, со работна температура до 300°C и термостатска контрола со тајмер до 15 минути. Горниот дел се […]
Рачни блендери VORTEX
Рачен блендер VORTEX (модел Vortex 43) на Sirman, со рамка од лесен и издржлив ABS зајакнат со стакло, наменет за професионална употреба во кујни. Моќноста изнесува 430 W, со 13.000 вртежи во минута на ножот (или регулирана брзина 2.200-11.500 вртежи кај Variotronic верзијата) и 1.850 вртежи во минута за метликата. Работниот капацитет изнесува до 100 […]
Блендери TB-2000
Индустриски блендер TB-2000 на Sammic, со када од 2 литри, наменет за болници, старски домови и објекти каде е потребно многу фино сецкање и мелење на храна. Моќноста изнесува 1200 W со регулирана брзина до 28.000 вртежи во минута и копче за импулсно работење. Каната е издржлива и без BPA, а основата е зајакната за […]
Вакумирки LPX 300
Вакуум машина LPX 300 на Lavezzini, со комора за пакување 310x350x120mm и заварувачка лента од 300mm, наменета за професионално вакуумирање на храна во угостителски објекти. Вакуум пумпата Busch со проток од 8 м³/ч овозможува брзо и целосно отстранување воздух, а заварувањето е безжично преку клипови. Опремена е со 40 програми, chef режими, gastrovac систем за […]
Вакумирки LCX 300
Вакуум машина LCX 300 на Lavezzini, со комора за пакување 310x350x120mm и заварувачка лента од 300mm, наменета за професионално вакуумирање на храна. Вакуум пумпата овозможува проток од 10 м³/ч, а заварувањето е безжично преку клипови, со избор од 20 програми и chef режими за прилагодено пакување. Опремена е со gastrovac систем за брзо маринирање и […]
Вакумирки LAX 250
Компактна вакуум машина LAX 250 на Lavezzini, наменета за помали угостителски објекти со потреба од основно, но сигурно вакуумирање и пакување храна. Опремена е со програма за маринирање, автоматско стартување и систем за чистење на пумпата (clean pump). Управувањето е едноставно преку one touch систем со 5 предефинирани програми, а gastrovac системот овозможува побрзо маринирање […]
Сецкалка за зеленчук CA-31
CA-31 е професионална машина за подготовка на зеленчук со капацитет од 150 до 450 кг на час, опремена со моторен блок со една брзина и стандарден отвор за полнење. Изработена е од нерѓосувачки челик и материјали погодни за контакт со храна, со мотор со голема моќност за долготрајна и сигурна работа. Ергономскиот дизајн овозможува сечење […]