Печка за пица Moretti Forni – Core

CORE е компактна печка на Moretti Forni дизајнирана за брзо довршување (Refining®) на веќе испечени производи, идеална за пици, готови производи и мала пекарска програма. Опремена е со патентираната технологија Condecktion®, која ја комбинира прецизноста на статичкото печење со брзината на контролирана вентилација, овозможувајќи до 20% побрзо печење. Достигнува максимална температура од 290°C, со максимална моќност од само 4 kW и просечна потрошувачка од 1,5 kW/h. Компактниот и модуларен дизајн (достапен во конфигурации од 1 до 4 комори) лесно се вклопува во секаков простор. Управувањето е поедноставено преку таблет со интуитивен слајдер интерфејс и SmartBaking® апликација за далечинска контрола.