Пекарска опрема – Eurefi

Конвектомати за пекарство MKF 2011 TS

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:36 +0000

MKF 2011 TS на Tecnoeka е најмоќната печка во серијата Millennial, опремена со 4 вентилатори распоредени по висина за рамномерно печење на сите јадења, со капацитет од 20 табли GN 1/1. Подготвените и главните јадења, како и прилозите, можат да се печат заедно на извадливата количка со 20 табли, а херметичноста на комората за печење е обезбедена со ексклузивен патент. Со димензии 930×1035×1900 mm, тежина 247,2 kg и моќност од 31 kW (380/400V, 3N), температурниот опсег изнесува 30–270°C. Идеална за големи кујни, кетеринг компании и индустриски пекарници со висок обем на производство.

Конвектомати за пекарство MKF 1111 TS

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:34 +0000

MKF 1111 TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со допирен екран и капацитет од 11 табли GN 1/1, дизајнирана да ги задоволи потребите на професионалните готвачи. Со системот за печење со пареа со автоматска контрола и иновативниот систем за конвекциско печење, топлината се распределува рамномерно на секоја од 11-те табли. Со димензии 730×849×1130 mm, тежина 113,8 kg и моќност од 15,4 kW (380/400V, 3N), температурниот опсег изнесува 30–270°C. Патентираните технологии Airflowlogic, Humilogic и Drylogic на Tecnoeka се вградени за конзистентен квалитет на печење при поголем обем на производство.

Конвектомати за пекарство MKF 711 V TS

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:33 +0000

MKF 711 V TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со вграден бојлер и допирен екран, со капацитет од 7 табли GN 1/1. Вградениот бојлер со автоматска контрола за печење со пареа обезбедува исклучителна прецизност, со заштита од вода IPX5 и заклучување на вратата на 60°, 90°, 120° и 180°. Со димензии 730×849×850 mm, тежина 102 kg и моќност од 15 kW (380/400V, 3N), температурниот опсег изнесува 30–270°C. Технологиите Airflowlogic, Humilogic и Drylogic овозможуваат рамномерно и прецизно печење за професионални кујни со повисоки барања.

Конвектомати за пекарство MKF 711 TS

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:31 +0000

MKF 711 TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со допирен екран и капацитет од 7 табли GN 1/1, со цврст и софистициран дизајн наменет за подготовка на најсложени јадења рамномерно. Со димензии 730×849×850 mm, тежина 96 kg и моќност од 11,4 kW (380/400V, 3N), температурниот опсег изнесува 30–270°C. Патентираните технологии Airflowlogic, Humilogic и Drylogic на Tecnoeka обезбедуваат прецизна контрола на протокот на воздух, влажноста и сушењето. Комбинира леснотија на употреба со професионални перформанси за ресторани и пекарници со среден обем на работа.

Ламинатор за тесто за маса

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:29 +0000

Ламинаторот за тесто за маса на Mac Pan е компактна машина погодна за многу мали работни простори, со рамки и куќиште од алуминиум леан под притисок. Валјаците се хромирани, галванизирани, обработени и полирани, а прилагодливата брзина на лентите спречува брчкање на тестото при валањето. Има преклопни маси за намалување на просторот кога машината не е во употреба, лесно извадливи стругалки за брзо чистење и нисконапонски електричен систем со двојни команди и заштитни граничници. Наменет е за ресторани, хотели, слаткарници и мали до средни пекарници кои имаат потреба од валање тесто во ограничен простор.

Ламинатор за тесто на постамент

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:29 +0000

Ламинаторот за тесто на постамент на Mac Pan работи со валјаци во должина од 500–600 mm, со рамена од леан алуминиум за максимална апсорпција на вибрации и намалена бучава. Работните површини се подвижни и моторизирани, за намалување на просторот кога машината не е во употреба, со реверзибилна насока на валање и педала и копчиња вклучени во стандардната опрема. Прецизното и константно прилагодување на дебелината, лесно извадливите стругалки, вградените фиоки за брашно и тркалата за полесно движење ја прават оваа машина практична за секојдневна употреба. Достапен е во еднофазна или трифазна изведба, со опција за станица за сечење (модел MK 600).

Конвектомати за пекарство MKF 511 TS

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:29 +0000

MKF 511 TS на Tecnoeka е електрична комбинирана печка со допирен екран и капацитет од 5 табли GN 1/1, наменета за мали кујни каде просторот е ограничен, но квалитетот не смее да биде компромитиран. Нуди до 500 зачувани рецепти и избор помеѓу традиционално печење и директна пареа, со димензии 730×849×700 mm, тежина 78,4 kg и моќност од 7,8 kW (380/400V, 3N). Температурниот опсег изнесува 30–270°C, со патентираните технологии Airflowlogic, Humilogic и Drylogic за рамномерно печење и контрола на влажност. Идеална за мали ресторани, кафулиња и пекарници со ограничен простор.

Ламинатор за тесто Полуавтоматска делилица за тесто

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:28 +0000

Полуавтоматската делилица за тесто на Mac Pan е механичко-хидраулична машина со еден двонасочен цилиндар за притискање и сечење, каде сите функции се изведуваат преку џојстик за брзо и едноставно ракување. Рамката е изработена од електрозаварен, бојадисан челик, со ножеви и решетки од инокс челик 304, садови од анодизиран алуминиум и зона во контакт со храна од полиетилен PE500. Системот за брзо склучување и расклучување на заштитните капаци овозможува лесно и ефикасно чистење. Идеален избор за пекарници кои бараат баланс помеѓу автоматизација и едноставност на употреба.

Делилица за тесто Полуавтоматска делилица за тесто

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:24 +0000

Форматизер за тесто FORM LINE

admin — Fri, 14 Aug 2026 21:57:24 +0000

FORM LINE е машина за топло обликување на тесто за пица, достапна во верзии со и без раб, за пици со дијаметар од 33 или 45 см. Благодарение на новиот автоматски систем со мотор со сопирачка, регулацијата на долната плоча е прецизна до милиметар, овозможувајќи безбедно и рамномерно обликување дури и по илјадници циклуси. Едноставното електрично поврзување ја отстранува грижата за насоката на моторот, а тефлонските плочи со навојни игли брзо се менуваат за лесно одржување. Моделите FORM RI 33 и RI 45 обликуваат тесто со тежина од 130 до 500 грама, со моќност од 4,75 до 6,1 kW. Практично, брзо и безбедно решение за пицерии кои сакаат постојана дебелина и форма на секоја кора.