Казани REDFOX – BI 90/100 E

Индиректен електричен казан со зафатнина од 100 литри (искористливи 96 л), наменет за варење супи, сосови и јадења во поголем обем. Регулацијата на притисокот на пареата е механичка преку вентил, а полнењето на плаштот е полу-автоматско. Моќноста изнесува 21 kW при напојување 400V/3N, работната плоча е од инокс челик AISI 304 со облога AISI 430, а дното на садот е од AISI 316. Казанот е опремен со безбедносен термостат, манометар и заштита IPX4, со димензии 800x900x900mm и тежина од 140 kg.